Description
Het gestoomde varkensvlees is gemaakt met Thaise rijst en kleefrijst, geweekt, vermengd met kruiden en gestampt tot de rijst gebroken is . Daarna vijf uur geroerbakt tot de rijst droog en goudbruin is en alle andere complexe processen op gang komen om tot deze heerlijk smaak te komen. Het gestoomde varkensvlees is rijk aan smaak, kleverig en geurig, het rijstmeel is olieachtig, ligt en mager, mals maar niet te fijngehakt, en bijzonder veel smaak.
