Chinees gebak is een onmisbaar onderdeel van de Chinese keuken en heeft een geschiedenis van duizenden jaren.

Het staat bekend om zijn lange geschiedenis, diverse smaken en rijke variëteiten. Het vakmanschap en de culturele connotatie van Chinees gebak vormen het culturele erfgoed van ons land, dat rijk is aan de kenmerken van een sterke eetcultuur en folklore.

De geschiedenis van banketbakkersnacks gaat terug tot de neolithische steengeneratie. Toen waren er steenmolens die meel konden verwerken en voedsel in poedervorm konden maken.

Aan alle gebakjes van Sijia Keuken worden geen levensmiddelenadditieven toegevoegd. Ze zijn allemaal met de hand gemaakt en ingevroren en verzegeld om hun oorspronkelijke smaak zoveel mogelijk te behouden.