Description
Ons geroosterd BBQ-varkensvlees is gemaakt met een geheime saus. Ze zijn rood van kleur, krokant van buiten en heerlijk mals van binnen. Het vlees is zacht, sappig en geurig. Ook de ingrediënten zijn zeer zorgvuldig geselecteerd. We kiezen bijvoorbeeld voor het vlees alleen voor de “liu qiang” (een varkenshaas achter de varkenslende) zodat het geroosterde varkensvlees altijd glad en sappig zal zijn. Als het klaar is, is het varkensvlees vet en mager en heeft het een beetje verbrand aroma. Alleen dan kan het als topkwaliteit worden beschouwd.
